000
00322nam a2200133Ia 4500
001
15174
008
150525s9999 xx 000 0 und d
020
_a
0-8493-9272-1
100
_a
Owen R. Fennema,Kirk L. Parkin
245
_a
Fennema'S Food Chemistry
250
_a
0
260
_a
Usa
_b
Crc Press
_c
2008
300
_a
,;ill.
999
_c
50731
_d
50731